年長者の里Blog

文明堂のカステラ巻
宮城県名物 ゆべし
地元 梅園の河豚最中
瀬戸内　母恵夢
岩手県　かもめの玉子（季節限定レモン味）

スタッフが集めた津々浦々の銘菓で
おいしいお抹茶をたてて
お茶会を楽しんでいます。

お茶は、小山園の小倉山
おひとりずつ茶筅を使って
点てていただきます。

シャカシャカシャカ…
小気味よい音がしばらく続くと
香りのよいお茶がたちます。

年に何回か
お抹茶を　美味しいお菓子と一緒に
楽しんでいます。

「健腸長寿」（腸を丈夫にして長生きする）をテーマに、
北九州ヤクルト販売の中沢先生にお越しいただきました。
１時間たっぷり、お通じと健康とヤクルトと乳酸菌のお話。
ご参加いただいた方には、ヤクルトの試飲もありました♪
皆様の腸内環境が少しでも向上しますように☆

パレス八幡のエントランスで
大きな寄せ植えを発見。
園芸が得意なスタッフが
鉢、苗を用意して
自分で寄せ植えしたものを
持ってきたものでした。
楚々としたペチュニアや
優しいみどりに心が和みます(^^)
お日さまが好きな寄せ植えなので、
近々２階のロビーにお引っ越しするかもしれません。

ボランティア『G-８』の皆様が
演奏にお越しくださいました。

ドラム、サックス、ギター、キーボード、
トランペットの楽器の生演奏です♪♪♪

北国の春

川の流れのように

青い山脈

明日があるさ　などなど

利用者様は、それぞれの思い出を胸に
懐かしの曲に聞き入っていらっしゃいました(^^)

今日は福祉オンブズマン委員会の日でした。
ご利用者にお出ししている食事を
委員の先生にも食べていただいて
ご意見をいただきます。

まずは栄養士から説明を…

メニューは
カレーライス
イタリアンサラダ
たまごスープ
青りんごのゼリー

メニューは普通ですが
どれも丁寧に作ったものばかりで
栄養士の説明にも力が入ります(^^)
カレーのスープは鶏と野菜をコトコト煮込んだものを。
生野菜が食べたいというご利用者のリクエストに応えて
しっかり塩もみしたお野菜をイタリアンサラダに。
ご利用者向けに、切り方も家庭やレストランのものとは違い
繊維に垂直に切って、繊維が残らないように…
スープは昆布とかつおでとった出汁に
中華のエッセンスを加えています。

この後の会議で
「やさしいお味で、爽やかなお食事でした」
と感想をお聞きして、栄養士もひと安心です(^^)